Fiskeri og akvakultur er en vigtig del af dansk fødevareeksport — med tunge krav til dokumentation og sporbarhed. AI kan lette byrden og optimere produktionen. Her ser vi på, hvordan osFoundry kan hjælpe. dgm er en uafhængig integrationspartner.

Branchen kort

Sektoren spænder fra fiskeri til opdræt (akvakultur). Myndighed er Fødevare-, Landbrugs- og Fiskeristyrelsen (fra 2026), og EU’s fiskeripolitik gælder også.

AI-use cases

  • Kvote- og fangstdokumentation — automatiser rapportering.
  • Sporbarhed — gennem hele værdikæden.
  • Produktionsoptimering — fodring og vandkvalitet i akvakultur.
  • Dokumentation — myndighedsrapportering. Se AI til dokumenthåndtering.

Hvordan osFoundry passer

osFoundry kan via BYOK køre flere modeller og bygge agenter oven på jeres data (osFoundry). Se AI til fødevareindustrien.

Data i EU

osFoundry kan holde data i EU via managed EU-region eller self-host. Se GDPR og AI.

Hvor kommer dgm ind

dgm hjælper med at scope og implementere osFoundry. Se AI-konsulent til industrien.

dgm har endnu ikke integreret nogen virksomhed — det fortæller vi hellere end at finde på cases. Vil du have en konkret vurdering, så book et møde med dgm, eller udforsk osFoundry selv.